Ακόμα και στην αγορά
μπορείς να βρεις
στοιχεία ιστορικά
όταν το βυζαντινό
ξεπερνά
το μεσαιωνικό
όπως είναι
η συνταγή
της μουστάρδας
της οποίας
λιώνεις
τα φύλλα
με την οβίδα
ενός κανονιού
σ’ ένα σκεύος
ξύλινο
γι’ αυτό τον λόγο
ψάξε
τις λεπτομέρειες
του πολιτισμού.