Μην ξεχνάς
τα γλυκά
και τη μαγειρική
των λαών
αν θέλεις
να τους μάθεις
γιατί είναι
και αυτό
που τρώνε
εδώ και αιώνες
με τον δικό τους
τρόπο
που μπορεί
να είναι
και μοναδικός
αν καταλάβεις
πόσο σπάνιοι
είναι οι άνθρωποι.