47135 - Foie gras à la Commandaria

Ν. Λυγερός

En recherchant
les racines lointaines
de la Commandaria
de Chypre
nous tombons
sur l’époque
des Hospitaliers
aussi sa présence
dans une recette
de foie gras
nous a semblé
une mise au point
historique
nécessaire.