Η ιρλανδική κοτόσουπα
φαίνεται απλή
και φτωχιά
αλλά έχει μέσα της
κάτι που κάνει
τη διαφορά
έτσι
θέλεις
όχι μόνο
να τη γευτείς
αλλά και να τη φτιάξεις
ξανά
προς τιμή
αυτού
του μικρού
και αγαπημένου
λαού.