Το τσιγάρισμα
του κρεμμυδιού
δεν είναι μόνο
η αρχή
της συνταγής
αλλά και κώδικας
για την ελληνική
μαγειρική
που σε προετοιμάζει
για την συνέχεια
σαν να είναι
άνοιγμα
σκακιστικό.