Είναι όμορφος
ο συνδυασμός
της τρούφας
με την πατάτα
μέσω του πουρέ
διότι είναι
κομμάτια
της Γης
που μεταμορφώνεται
σε κράμα
γευστικό
του ανθρώπου.