Είναι πολλοί από σας που σίγουρα έχουν ακούσει για το εκλέρ που είναι ένα γλυκό γαλλικό, που σημαίνει ουσιαστικά κεραυνός, άμα το σκεφτούμε ετυμολογικά. Η ιδέα είναι ότι έχει μια μορφή, θα μπορούσα να σας την περιγράψω, αλλά επειδή φοβάμαι ότι θα σκεφτείτε κάτι άλλο, ας το δείχνω κανονικά, γιατί έτσι θα είναι πιο ξεκάθαρο το πλαίσιο. Αυτό εδώ είναι εκλέρ και είναι éclair à la vanille. ‘Αρα υπάρχουν διάφορα, éclair au chocolat, éclair au café, αυτό είναι à la vanille. Είναι το πιο παραδοσιακό. Βλέπετε το πάνω μέρος , αυτό που γυαλίζει με ζάχαρη, μέσα είναι γεμάτο, όπως το βλέπετε, βανίλια και το δαγκώνετε και το ξεκινάτε και βέβαια τελειώνει μόνο όταν τελειώνει. Απλώς σας προετοίμασα για να το χαρείτε.