Αν μάθεις
στοιχεία
και θεμέλια
υψηλής μαγειρικής
θα καταλάβεις
γιατί πρόκειται
για άυλη κληρονομιά
της Ανθρωπότητας
και όχι μόνο
παραγωγή
φαγητού
και θα συνειδητοποιήσεις
ότι όσοι
δεν τρώνε
την ουσία της
δεν είναι
μόνο άτομα
με άγνοια
αλλά επί του πρακτέου
σβήνουν κομμάτια
συλλογικής μνήμης
και διαπράττουν
έγκλημα
κατά της Ανθρωπότητας.