En contemplant le tableau sombre
des mangeurs de pommes de terre,
nous ne voyons pas que la misère
mais aussi la solidarité
des hommes et des femmes
face à une condition humaine
qui aurait été sans cela
complètement inhumaine
aussi la simplicité d’un repas
n’est pas la preuve d’un état
mais avant tout de la manière
d’exister et d’approcher
l’essence de l’humanité.