Πρόσεχε τα αλμυρά
σε υψηλές πτήσεις
γιατί η γεύση μας
αλλάζει
με τέτοιο υψόμετρο
και οι μάγειρες
ενισχύουν
το αλάτι
για να νιώσουμε
περισσότερο
την ουσία
που θα χάναμε.
Σκέψου
αυτή
τη λεπτομέρεια
και δες
πόσες άλλες
μπορείς
να φανταστείς
λόγω
αλλαγής
πλαισίου.