Η πολλαπλότητα
χαρακτηρίζεται
από τις ιδιομορφίες της.
Έτσι και η συνταγή
της υψηλής μαγειρικής
έχει στοιχεία
που φαίνονται
απειροελάχιστα
αλλά η σπανιότητα
τη χαρακτηρίζει.