67498 - Το προζύμι

Ν. Λυγερός

Το προζύμι
προσφέρει
στο ψωμί
αρώματα
και γεύσεις
που απουσιάζουν
από το κοινό
άρα πρόσεχε
αυτή την ουσία
που αναδιπλώνει
τις αισθήσεις.