Les Chevaliers de Saint-Louis
n’étaient pas une vue de l’esprit
contrairement à d’autres idées.
Pour eux, il ne s’agissait pas
uniquement de sauver la croix
mais aussi de la porter
à l’instar de leur maître.
Aussi notre reconnaissance est là
gravée sur la pierre d’Aigues-Mortes
pour ne pas oublier l’essence
d’une action autrefois insensée
et pourtant si caractéristique
de la noblesse des croisées.